里斯本，咖啡和葡式蛋撻。

往山上的城堡的路上，一家很小的咖啡館。

地點：里斯本
種類：歐式黑咖啡
價格：1.50歐

        那年葡式蛋撻突然在港台一帶刮起一陣旋風，據說到處都有新開的，只賣葡式蛋撻的店鋪。這陣風也刮到了我們南洋那裡，許多麵包店也開始每天大量供應葡式蛋撻。

        那時候正青春年少，葡式蛋撻的高熱量高卡路里根本沒放在眼裡。偶爾在上學附近的一家麵包店買上兩三個，然後大熱天裡走上一段路，一下就把什麼熱量都消耗掉了。

        一晃眼已是不能胡吃海喝的年紀，但來到葡式蛋撻的家鄉葡萄牙，眼看著甜點店裡都堆滿成山的新鮮蛋撻，還是生出了勇往直前，吃了再說的豪情壯志。

        於是在里斯本溜達的那些天，一天大概會吃掉三四個葡式蛋撻···不吃也不行，隨便轉個街角就會遇見新出爐熱烘烘的蛋撻，而對於甜點我的意志力向來不怎麼好。
       

        除了蛋撻，這裡的其他甜點對我沒有太大的吸引力——外形光看著就知道一定甜得很厲害。蛋撻當然也是很甜的，所以在港澳的葡式蛋撻經過改良，減少了糖的用量，更符合了亞洲人的口味。



玻璃窗裡的葡式蛋撻
 

        有時候鑽進路邊樸素的小咖啡館，一般就是櫃檯上擺放著兩三種涼透了的，從其他地方批發來的甜點，而裡頭也一定會有葡式蛋撻。

        那天我們去里斯本位於山上的聖若熱城堡Castelo de São Jorge，路上就摸進了一家那樣的小咖啡館。安靜的午後店裡沒有什麼客人，外面陽光正絢爛，店裡的光線卻有點昏暗。

         涼透了的蛋撻，加上歐式不加糖的濃咖啡，我嘗出了一個沒落的航海帝國的滄桑。